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謎の野菜その2こもちたかな! 
こんにちは、
食品班の職員かくです。

前回に引き続き・・・
謎の野菜シリーズ。
今回は
子持ち高菜(つぼみ菜)
見た目は、白菜の手のひらサイズ?
といったところでしょうか
以下が商品と配布しているレシピです。
↓↓↓
生でも食べられます。
茹で・焼き・揚げても美味しいです
サラダ等:生だとからし菜特有の辛味が
ほんのりと感じられ歯触りが最高です。
炒め物は、適当に切ってそのまま炒めて大丈夫。
火の通りは早いです。バターでソテーも簡単♪
特に天ぷらがお勧め。
スープの具や味噌汁にもあいます。
せっかくの歯触りと色合いを活かしたいので、
煮すぎない様に調理してください。

↑↑↑
個人的には
ぶり大根に入れると
大根以上にぶりからでた旨みがしみて
美味しかったです♪。

これも、陶友に来てから知った野菜。
それもそのはず。最近普及しつつあるやさいで、
陶友ではいち早く糸島から販売しております。

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